Обязательными требованиями этих стандартов являются требования к химической безопасности ограничивается возможное выделение свинца, мышьяка, меди, цинка, никеля, хрома, кобальта, бора и фтора ; требования к надежности крепления арматуры; для посуды с покрытием силикатной эмалью — механической и термической стойкости покрытия. Стандарты предъявляют требования и к внешнему виду изделий, их качеству и долговечности. Маркировка должна включать: товарный знак предприятия изготовителя; артикул; клеймо отдела технического контроля; букву "Э" — для посуды для электроплит; для отдельных видов посуды указывают используемый металл, вместимость. При контроле качества особое внимание уделяется проверке внешнего вида изделий, т. Дефекты, встречающиеся на металлической посуде, можно подразделить на дефекты, возникающие в процессе изготовления изделия; дефекты защитно-декоративного покрытия и декорирования. Металлическую посуду в основном вырабатывают двумя методами: методом литья и методом пластической деформации, это определяется видом используемого металла или сплава.

Товароведная характеристика металлохозяйственных товаров

Составление классификации непродовольственных товаров. Анализ штрихового кодирования Целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики и экспертизы качества металлохозяйстенных товаров. Задачами для решения поставленной цели являются следующие: 1. Рассмотреть классификацию и ассортимент металлохозяйственных товаров. Изучить потребительские свойства металлохозяйственных товаров. Выявить требования к качеству металлохозяйственных товаров.

Представить дефекты качества металлохозяйственных товаров. Изучение ассортимента металлической посуды, ножевых изделий и столовых приборов Цель работы Научиться распознавать металлическую посуду ножевых изделий и столовых приборов по виду материала, способу изготовления и обработки поверхности, видам защитного покрытия; приобрести навыки по распознаванию наименований изделий разного назначения.

Содержание работы 1. Категория: Разные непродовольственные товары Предъявляемые требования к качеству металлохозяйственных товаров ввиду многочисленности видов товаров разнообразны. Все изделия должны соответствовать размерам, виду покрытия, требованиям ГОСТов и другой нормативно-технической документации.

Экспертиза и оценка качества металлохозяйственных товаров Целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики и экспертизы качества металлохозяйстенных товаров. Проанализировать маркировку, упаковку, транспортировку и хранение металлохозяйственных товаров. Товароведная характеристика металлохозяйственных товаров 1. Группы товаров подразделяют на подгруппы, виды и разновидности.

Металлохозяйственные товары различают по исходному материалу, способу изготовления, отделке, фасонам, размерам, комплектности. Недостатки: под воздействием пищи и воды темнеет, при механическом воздействии появляются царапины. Приборы и принадлежности, облегчающие домашний труд. В эту группу входят приборы для приготовления пищи мясорубки, шинковки и др. Приложение 1. Ножевые изделия. Ножи различают хозяйственные хлеборезные, кухонные, поварская тройка -- мясной, хлебный, коренчатый ножи , буфетные ножи для масла, сыра, лимона, фруктов , складные.

Приложение 2 Ножницы подразделяют по назначению на портновские, хозяйственные, закройные, конторские, зигзаг, маникюрные, парикмахерские и др. Приложение 3 Столовые принадлежности.

К ним относят ложки столовые, десертные, чайные, кофейные, разливательные, для специй. Столовые ножи часто выпускают в паре с вилками. Вилки подразделяют на столовые и буфетные; по количеству рожков различают двух-, трех- и четырехрожковые.

К столовым и буфетным принадлежностям относят также столовые наборы на 6 или 12 персон состоят из ножей, вилок, столовых и чайных ложек Приложение 4. Товары ремонтно-строительного назначения включают в себя крепежные изделия гвозди, крюки, болты, гайки, шурупы и др. Инструменты классифицируют по различным признакам.

По функциональному назначению их подразделяют на обрабатывающие, монтажные и измерительные. Инструменты каждого вида различают по конструкции, фасону, размерам, отделке.

По природе обрабатываемого материала различают инструменты для обработки дерева, металла, кожи, монтажные, для садово-огородных работ и др. Инструменты для обработки древесины: пилы поперечные, лучковые, ножовочные полотна по дереву, топоры, долбежные, сверлильные, строгальные и др. Приложение 5. Инструменты для обработки металлов: инструменты для ручной рубки металлов зубило, крейцмейсели ; зажимные инструменты тиски, струбцины ; ударные инструменты кувалды, молотки, наковальни ; инструменты для распиловки металлов ножовки по металлу, ножовочные полотна ; инструменты для опиливания напильники, надфили ; сверлильные инструменты и инструменты для нарезания резьбы.

Приложение 6. Инструменты для монтажных работ: инструменты для удержания деталей во время работы плоскогубцы ; для сборки и разборки резьбовых соединений отвертки ; для выдергивания гвоздей клещи ; для резания проволоки кусачки. Приложение 7. Товары для личного и подсобного хозяйства. К ним относят инструменты и инвентарь для работы в саду секаторы, лестницы, садовые ножи ; инструменты для обработки почвы лопаты, грабли, рыхлители ; приспособления для сбора урожая, овощей, трав косы, серпы, плодосъемники ; приборы для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур опрыскиватели.

Приложение 8. Нагревательные и осветительные приборы. В эту группу входят приборы для приготовления пищи газовые плиты ; водогрейные приборы газовые водонагреватели, колонки ; отопительные приборы котлы и аппараты, работающие на твердом и жидком топливе ; осветительные приборы лампы керосиновые, фонари. Приложение 9. Металлы имеют характерный блеск, они непрозрачны, при деформациях пластичны, характеризуются значительной теплопроводностью и электропроводностью.

Металлы и сплавы, применяемые для изготовления металлохозяйственных товаров, подразделяют на черные и цветные. К черным относят железо и сплавы на его основе чугун и сталь. Цветными считаются все остальные металлы алюминий, цинк, никель, хром, олово, серебро, золото, платина и др. Также к цветным относятся благородные драгоценные металлы.

Железо - один из наиболее распространенных в природе металлических элементов. Технически чистое железо - серебристо-белый тугоплавкий пластичный металл с довольно высокими прочностью и твердостью. Однако из-за высокой стоимости очистки металла от примесей применение железа в производстве товаров народного потребления ограничено. Используют, главным образом, железоуглеродистые сплавы стали и чугуны. Стали по химическому составу подразделяют на углеродистые и легированные.

Углеродистые стали, кроме углерода, содержат в небольших количествах только неизбежные примеси кремний, марганец, серу и фосфор.

В легированные стали входят, кроме того, добавки цветных металлов хрома, никеля, молибдена, ванадия, вольфрама и др. Химический состав существенно влияет на свойства стали и ее применение в производстве товаров народного потребления.

Так, по мере увеличения концентрации углерода возрастают твердость и хрупкость стали. Кремний - повышает твердость и улучшает упругие свойства металла. Марганец - увеличивает твердость и прочность стали, ее износостойкость. Поэтому из марганцевой стали изготовляют пилы особо высокого качества, хорошо сопротивляющиеся истиранию. Сера и фосфор - вредные примеси. Сера вызывает красноломкость растрескивание металла при механической обработке в горячем состоянии , ухудшает пластичность, снижает коррозионную стойкость стали.

Фосфор обусловливает хладноломкость стали, т. Хром - увеличивает твердость и износостойкость стали. Из такой, сравнительно недорогой, нержавеющей стали изготовляют ножи и столовые приборы. Никель - упрочняет сталь, повышает ее ударную вязкость и снижает хладноломкость. При совместном введении значительного количества хрома и никеля сталь приобретает жаропрочность и высокую коррозионную стойкость в кислой среде.

Поэтому хромоникелевые стали применяют для изготовления посуды и столовых приборов. Молибден, ванадий и вольфрам - придают стали высокую твердость и красностойкость, т. Эти так называемые быстрорежущие стали используют для изготовления металлорежущих инструментов и резцов. Конструкционные стали используют для изготовления посуды, приборов для окон и дверей, крепежных изделий, нагревательных и осветительных приборов и т.

Инструментальные стали находят применение в производстве инструментов, ножей, ножниц и др. В зависимости от содержания вредных примесей серы и фосфора , различают углеродистые стали обыкновенного качества, качественные и высококачественные. Из цветных металлов в производстве товаров народного потребления наиболее часто применяют алюминий, медь, цинк и их сплавы. Кроме того, используют никель, хром, олово, серебро, золото и платину.

Алюминий - белый серебристый металл с малой плотностью, высокой коррозионной стойкостью к атмосферным воздействиям и пресной воде, нетоксичный, пластичный, с высокой тепло- и электропроводностью. Вместе с тем алюминий по прочности и жесткости уступает черным металлам.

Кроме того, он не стоек в кислой и щелочной среде. Поэтому алюминиевая посуда не используется для маринадов, солений, кисломолочных продуктов. Из алюминия изготовляют упаковочный материал фольгу , электрические провода, детали бытовых холодильников, посуду.

Однако для этих целей чаще применяют не технически чистый алюминий, а его сплавы, которые классифицируют по способу переработки в изделия на деформируемые и литейные. Деформируемые сплавы, перерабатываемые методом давления, бывают не упрочняемые и упрочняемые термической обработкой. Не упрочняемые сплавы ненамного прочнее технически чистого алюминия, но зато они имеют высокие пластичность и коррозионную стойкость. Поэтому их используют для изготовления баков стиральных машин вместо нержавеющей стали и посуды бидонов, кастрюль, чайников, кофейников и др.

Эти сплавы могут быть получены сплавлением алюминия с марганцем марки АМц или с магнием марки АМг. Наиболее распространенным упрочняемым сплавом алюминия является дюралюмин. Для его получения алюминий сплавляют с медью, магнием, марганцем. Дюралюмин по механическим свойствам приближается к углеродистой конструкционной стали, но имеет пониженную коррозионную стойкость. Для защиты от коррозии его покрывают плакируют чистым алюминием.

Это обеспечивает достаточную коррозионную стойкость изделий из дюралюмина, хотя их прочность при этом несколько уменьшается. В производстве товаров народного потребления дюралюмин используют в основном в качестве конструкционного материала при изготовлении мебели с металлическим каркасом и спортивного инвентаря.

Литейные сплавы алюминия получают чаще всего на основе системы алюминий-кремний. Их называют силуминами и используют для отливки деталей сложной конструкции, для которых не обязательны высокие механические свойства художественно-декоративные изделия, дверные ручки, чайники. Для изделий с более высокими прочностными показателями замков, мясорубок, посуды, столовых приборов, деталей инструментов используют сплавы, содержащие упрочняющие добавки медь, марганец, магний. Сплав, изготовленный из металлолома и отходов, называется вторичным литейным сплавом алюминия.

Медь - розовато-красный металл, тяжелый, эластичный, с очень высокими тепло- и электропроводностью. Медь хорошо противостоит коррозии на воздухе, но во влажной среде и в атмосфере, загрязненной промышленными выбросами, быстро тускнеет, покрывается зеленым налетом, при этом образуются очень токсичные соединения меди.

В них излагаются требования к основным параметрам и размерам, качеству обработки поверхности, конструктивному исполнению изделий.

Экспертиза и оценка качества металлохозяйственных товаров

Библиотека Общие сведения о металлах Металлы много веков на службе у человека. Мир металлов богат и интересен. Из металлов и их сплавов вырабатывают металлохозяйственные товары различного назначения: для ведения домашнего хозяйства, монтажных и поделочных работ, строительства, ухода за садом и огородо и др. Металлы условно делятся на черные и цветные. К черным металлам относят железо и его сплавы чунуг, сталь. Сталь бывает конструкционная и инструментальная. Цветные металлы - алюминий, медь, цинк, олово, никель, хром, серебро. Для хозяйственных изделий применяются сплавы меди: латунь - сплав меди с цинком; бронза - сплав меди с оловом, мельхиор - сплав меди с никелем; нейзильбер - сплав меди, никеля и цинка. Металлы разрушаются вследствие их окисления под воздействием внешених условий.

Анализ ассортимента и качества металлической посуды

Актуальность выбранной темы заключается в следующем: в условиях рынка торговая деятельность должна осуществляться по принципу самофинансирования и саморазвития. Это предполагает, что главной целью финансово-хозяйственной деятельности любой коммерческой организации должна быть прибыль. Такой акцент чрезвычайно важен для объективной оценки деятельности предприятия с позиции всех заинтересованных субъектов рыночных отношений. Целью данной курсовой работы является, проведение анализа ассортимента и качества металлической посуды. Для этого в ходе выполнения работы решаются следующие задачи: Анализируется современное состояние рынка металлической посуды. Выявляются факторы формирующие потребительские свойства металлической посуды. Рассматриваются потребительские свойства металлической посуды.

Таможенная экспертиза металлохозяйственных товаров

Актуальность выбранной темы заключается в следующем: - в условиях рынка торговая деятельность должна осуществляться по принципу самофинансирования и саморазвития. Это предполагает, что главной целью финансово-хозяйственной деятельности любой коммерческой организации должна быть прибыль. Такой акцент чрезвычайно важен для объективной оценки деятельности предприятия с позиции всех заинтересованных субъектов рыночных отношений. Целью данной курсовой работы является, проведение анализа ассортимента и качества металлической посуды. Для этого в ходе выполнения работы решаются следующие задачи: 1. Анализируется современное состояние рынка металлической посуды. Выявляются факторы формирующие потребительские свойства металлической посуды. Рассматриваются потребительские свойства металлической посуды.

Оценка качества металлохозяйственных товаров

Составление классификации непродовольственных товаров. Анализ штрихового кодирования Целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики и экспертизы качества металлохозяйстенных товаров. Задачами для решения поставленной цели являются следующие: 1.

Требования к качеству металлохозяйственных товаров

При идентификационной экспертизе металлической посуды решаются следующие задачи: - установление ассортиментной группы; - определение термостойкости; - установление водонепроницаемости. Качественная идентификация металлической посуды - это установление соответствия качества продукции требованиям НД. При органолептической оценке стальной оцинкованной посуды определяют внешний вид, жесткость, качество сборки путем сравнения с образцом-эталоном. Время выдержки не менее 5 мин. Теплостойкость пластмассовых ручек, крышек кастрюль проверяют кипячением воды в кастрюле с закрытой крышкой в течение 2 ч. Первоначальный уровень воды должен быть не менее мм от кромки борта. После испытания не должно быть изменения внешнего вида и формы ручек.

Раздел: Товароведение. Тут найдется полное раскрытие темы. Формирование потребительских свойств металлохозяйственных товаров в процессе производства. Металлическая посуда, ее назначение,.

Требования к качеству металлохозяйственных бытовых товаров часть 1. Все люди минимум раз в жизни приобретали и использовали хозяйственные товары. Это простые бытовые предметы, которые применяются в домашних целях ежедневно и иногда даже по нескольку раз. Предметы хозяйственно-бытового назначения являются неотъемлемыми частями домашнего быта, и поэтому без них никак не обойтись в повседневной жизни. Такие принадлежности применяются во многих сферах, и пользуются огромным спросом среди покупателей. Хозтовары можно разделить на несколько основных видов.

Электронные книги по товароведению и экспертизе Таможенная экспертиза товаров Товароведческая экспертиза Основные правила интерпретации товарной номенклатуры ТН ВЭД России При классификации товаров следует руководствоваться следующими правилами: С правовой точки зрения классификация товаров исходит из содержания позиций и примечаний к разделам и группам в соответствии со следующими положениями в случае, если не имеется иного толкования. Главная Идентификационная таможенная экспертиза металлохозяйственных товаров Идентификационная таможенная экспертиза металлохозяйственных товаров Удивительно, но факт! Неприлипаемостъ покрытия проверяют путем удаления обуглившегося молока. Экспертиза подлинности товара проводится с целью установления характерных показателей, отличающих натуральный продукт от его подделки. При этом подделка может иметь как худшие показатели качества, чем у натурального продукта, так и лучшие. Ваш IP-адрес заблокирован. Товароведная характеристика замороженной овощной продукции отечественного и импортного производства.

Методы оценки качества товара Товароведение непродовольственных товаров , мебель бытовая, стройматериалы; нефть и нефтепродукты ; одежно-обувные: текстильные, швейно-трикотажные, кожевенно-обувные, пушно-меховые; парфюмерно-косметические парфюмерия, гигиеничес-кая и декоративная косметика ; электротовары провода, осветительные приборы, машины для стирки, уборки, приготовления и хранения пищи и др. Деление непродовольственных товаров на однородные группы не является застывшим и догматичным. Предъявляемые требования к качеству металлохозяйственных товаров ввиду многочисленности видов товаров разнообразны. Все изделия должны соответствовать размерам, виду покрытия, требованиям ГОСТов и другой нормативно-технической документации. Все детали изделия должны быть собраны аккуратно, плотно и без зазоров.